コースターでは、尚志高校の探究活動にコーディネーターとして、関わらせていただいています。
12月24日（金）に、東日本大震災での経験談や職業観・人生観について話を聞く交流会を実施いたしました。 9人の中から自分の興味・関心のある2名の講演を聴講した後、自由に交流する場を設けました。生徒が真剣に話を聞き、交流会では自由にゲスト社会人講師との議論がなされました。普段触れ合うことのない、社会人との交流に生徒達は刺激を受けていました。
ご協力いただいた皆様ありがとうございました。
コースターも企画に関わっているイベントのお知らせです。12月2日に福島市にて福島県にU・Iターンをして様々なチャレンジをしているゲストから福島での新しい働き方やチャレンジの仕方について学ぶイベントです。
ゲストはコースターやコトひらくの活動でお世話になっている道の駅ひらたの高野駅長やあぶくまエヌエスネットの進士理事長が登壇されます。他のゲストの方も非常に面白い取り組みをされていますので、お時間ある方は是非、ご参加ください。
●企画趣旨
福島県では震災以降、県内での就職やUターン・Iターンで移住を希望する人が増えています。また、県内で活動する地域お こし協力隊の数が100名を超え、福島県で新たな生活や活動にチャレンジする機運が生まれています。福島県に住む中で、 チャレンジをしながら生活していくためには、どんな要素が必要なのでしょうか。
福島県にUターン・Iターンで移住して、仕事や生活において新たなスタイルを確立している方をゲストに迎え、これまでどのよ うなキャリアを歩んできたのか、今後の自分や地域をどのように考えているのかお話を聞き、さらに、ゲストを囲んでざっくば らんに質問し、経験や考えを教えていただきながら、参加者それぞれの福島県での未来(仕事・生活)について、イメージして いくイベントです。きっと「自分にもこんな生き方、働き方があるかもしれないんだ」という発見があることでしょう。
県内での就職や移住を考えている人、さらには働くことの意義を模索している方にもお勧めのイベントですので、是非お越し ください。
●日時：2018年 12月 2日(日)13:30-16:00（開場 13:00）
●会場：コラッセふくしま 多目的ホール（福島県福島市三河南町1番20号）
●登壇者
※五十音順/敬称略
◆ 高野 哲也(株式会社道の駅ひらた 駅長)【50代】【Iターン】【小売業】
埼玉県出身。1994 年、平田村にIターン。1996 年「あぶくまローズ KOHNO NURSERY」創業。2009 年「道の駅ひらた」の駅長に就任し、地元食 材を使った商品の開発・販売を行う。
◆ 榊 裕美(NPO法人ワンダーグラウンド)【20代】【Iターン】【漁業】
青森県出身。2017年、NPO法人ワンダーグラウンドに就職し、いわき市久之浜で “漁師修行”をしながら、漁業体験イベントの開催や漁師 の取材をした図鑑の作成を行う。
◆ 進 士 徹 ( N P O 法 人 あ ぶ く ま エ ヌ エ ス ネ ッ ト 代 表 理 事 ) 【 60代 】【 I タ ー ン 】【 自 然 体 験 】
東京都出身。1988年に鮫川村に移住し、あぶくまエヌエスネットを創設。「土、自然から学び共に生きよう」をテーマに、子どもから大人まで 四季折々、山村での体験講座を持ちながら、グリーンツーリズムや生涯体験交流学習の場づくりを行う。
◆ 西本 浩幸(株式会社デザイニウム 取締役/ディレクター)【30代】【Iターン】【IT】
愛知県出身。10年間SEを経験したあと、ITと地域課題解決の可能性を求めて会津若松市へ移住。CODE for AIZUやCoderDojo Aizuなど、IT で地域課題を解決するコミュニティで活動している。
◆ 古 崎 泰 介 ( 田 村 夏 井 新 聞 店 代 表 ) 【 30代 】【 I タ ー ン 】【 ま ち づ く り 】
埼玉県出身。一般企業で勤務した後、2014年に地域おこし協力隊として小野町に移住。任期満了後は、高齢のため継続が困難であった地 元新聞店から事業を引き継ぎ、小野町で活動を続けている。
◆ 古山 浩司(古山果樹園5代目)【40代】【Uターン】【農業】
福島市出身。創業明治16年の古山果樹園を営む家庭に生まれ、大手企業で13年間サラリーマンとして勤務した後、2010年に就農。見た目 を良くするための栽培方法ではなく、味を重視する栽培方法で、味にこだわった桃とりんごを提供している。
●プログラム(予定)
1. 開会メッセージ
2「新しい東北」官民連携推進協議会および本イベントの趣旨説明
3. ゲスト紹介
4. ブース交流
5. 閉会メッセージ
●参加対象者
・福島県内の高校生および大学生
・福島県内で活動する地域おこし協力隊 および復興支援員
・福島県への移住に興味を持っている方 等
●申込方法
下記のフォームよりお申込みください。
https://peatix.com/event/569712/
●Fw:東北Weeklyとは？
「Fw:東北Weekly」では、復興庁、「新しい東北」官民連携推進協議会 による、「Fw:東北」の取組み、プロジェクトをご紹介し、東北で様々なテーマを掲げて行われている活動や、それらに取り組む人々にフォーカスを当て、認知向上や共創の輪を広げる活動として、各種イベントを、東京や東北各地で多数展開(年間30本程度を予定)します。
●Fw:東北Weekly特別編とは？
Fw:東北Weekly特別編では、「新しい東北」官民連携推進協議会の岩手県・宮城県・福島県での意見交換会で生まれた企画を実施します。 福島県意見交換会のメンバーは、株式会社東邦銀行、公益財団法人 福島観光物産交流協会、福島県、国立大学法人福島大学、一般社団法 人ふくしま連携復興支援センター、復興庁、復興庁福島復興局です。
東日本大震災で全村避難を余儀なくされた川内村。
今は避難指示が解除され、日々の生活に戻りつつありますが、村内にある仮設住宅で生活を続けられている人々が多くいます。住民の半分は高齢者で、換気扇やエアコンのフィルターなど、高い所への掃除がしたくてもできないという課題出てきています。
そこで、こうした課題を解決するために、仮設住宅での掃除ボランティアを募集します。高齢者の方と一緒に掃除しながら、一緒にお茶もしつつ、住民のガス抜きもしてもらえればと思っています。
また、仮設住宅では復興支援で移住されてきた人々も多くいますが、仮設住宅内での交流があまりない状態であると言われております。そこで、掃除ボランティア後、住民同士の交流を兼ねて、少し早めの忘年会も企画開催できればなと思います。このボランティアの皆さんの協力で住民同士を橋渡しするきっかけを作ってみませんか。
「福島の今を知りたい方」
「震災復興関連のボランティアをしたい方」
「高齢者の方と関わりたい方」
にはおすすめのボランティアです。
是非、一緒に住民の人の笑顔になれる場をつくってみませんか？
＝＝＝＝＝＝＝
以下、詳細
＝＝＝＝＝＝＝
■日時
11月23日（金・祝）9：30～18：00
※掃除ボランティアは16時で終了予定です。もし残れる方はそのまま忘年会を行いますので是非ご参加ください
※若干名でありますが、スタッフの乗り合いで川内村まで行くことが可能です。その場合、ご連絡ください。
■集合場所・実施場所
川内村仮設住宅 集会所
福島県双葉郡川内村大字下川内宮渡５７－１
https://goo.gl/maps/UZPWxkpXLGL2
■ボランティア内容
・仮設住宅 個別宅の清掃とお茶を飲みながらの御用聞き
・仮設住宅の住民との交流
■参加対象
学生、社会人問わず誰でも参加可
※ただし、ボランティア保険の加入は必須
※ボランティア保険は最寄りのボランティアセンターで加入ください。
■参加費
無料
※会場までの交通費、食費、宿泊費等は実費
※宿泊場所については村内で宿泊できる場所を紹介することが可能です。前泊・当日泊希望される方はご一報ください
■持参物
作業着、保険証、常備薬、筆記用具
※その他、必要な備品については当方が準備
■申込方法
下記の応募フォームに必要事項を記入の上、お申込みください。
○応募フォームURL
https://goo.gl/forms/FtjcmVuOMhAXIGyd2
■主催・問い合わせ先
NPO法人コースター（担当：坂上）
TEL:024-983-1157
MAIL:info@costar-npo.org
HP: https://costar-npo.org/
－－－－－－－－
コースターのウェブページもしくはFacebookページ記事にて、これまで実施した作業の様子をご覧いただけます。
ぜひチェックしてみてください。
○ウェブページ（復興支援ページ）
https://costar-npo.org/?cat=8
○Facebook（2015年8月22日投稿記事） https://www.facebook.com/npocostar/posts/959904614031341
皆様、こんにちは！
コースター事務局の中岡です！
来週末に迫るイベントのご案内です(^^)/
会場は福島コトひらくのラウンジで行います！食事をしながら楽しく交流しましょう！
コトひらくが初めての方も大歓迎です！お待ちしております！
詳細はこちらです！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コトひらくって何だろう？
気になってはいるけど…
なんとなくNPOに興味あるかも…
地域のコトを色々な人達と話してみたい…などなど
コトひらくが初めての方、地域やNPOに関心がある学生
お友達とご一緒でもOKです♪
ぜひぜひご参加お待ちしております(*^^*)
※交流を目的としている為、過度なセールストークや勧誘
★メニュー★
・彩り野菜のサラダ
・若鶏のデミグラスソース煮込み
・ミネストローネ
・茸の和風パスタ
・チーズケーキ
＋アルコール・ソフトドリンク飲み放題
(※アルコールは成人の方のみ)
お料理の方は、Ajllo-アヒージョ‐(https://www.facebook.com/takeshi.ohkawa.ajillo/)の大川さんに作っていただきます！(^^)
【日にち】 2月16日（金）
【時 間】 18:00～21：00
【参加費】 2000 円
【参加条件】18歳以上
【場 所】 福島コトひらく 1Fラウンジ
〒963‐8071
福島県郡山市富久山町久保田字下河原191－1
【参加人数】最大30人
【申し込み】
・参加ボタンを押す＋コースターまでメッセージorメール
mail：info@costar-npo.org
・申し込み締め切り：2月15日(木)12：00まで
【備 考】 途中入退場自由！
施設見学OK!
主催：NPO法人コースター 担当：中岡・市川
共催：Ajllo-アヒージョ-
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
会場となっています福島コトひらくの地図はこちら！
わかりにくい場所となっていますので、迷われた方は以下の動画をご利用ください！
皆さん、こんにちは！コースタースタッフの中岡です！
コースター自主イベント「全国ご当地グルメ研究会＠福島コトひらく」は新年度になり少し進化しました！
新しく変わった名前は「火曜グルメレシピ研究会」です。これまでは日本のご当地グルメをテーマに開催してきましたが、これからは「好きなものを作って楽しむ！」という趣旨で開催していくことになりました。月ごとにスタッフがテーマを設定し、テーマに合った料理のアイデアを持ち寄って料理を決めて作るという流れになります。
「グル研」という愛称は残し、今後は少し変わった「火曜グル研」として皆さまに親しまれる会としていきたいと思っています。
開催の流れはこちら↓
1週目：作ってみたい料理の案を持ち寄り、その月に作る料理を決めます。
2週目：料理の試作
3週目：本番、お披露目会
＊———————————————————————————＊
5月度は初回なのでテーマは決めず、早速「作りたい料理」のアイデアを持ち寄っていただきました。
持ち寄っていただいたお料理のアイデアはこちら↓
・真逆オムライス（チキンライスの中にチーズ入り卵が入っている料理）
・ニュータンタンメン（横浜に元祖のお店があるご当地ラーメン）
・野菜のゼリー寄せ（漫画に登場する、ゼラチンの中に野菜を閉じ込める料理）
・タコス（メキシコの料理）
・カレーパン
・キューバサンド（映画「シェフ」に登場する料理）
・焼き小籠包＆中国茶
・クラブハウスサンド
選ぶ基準は、「研究のし甲斐がある」「みんなで作れる」「みんなが作ってみたいと思う料理」等々。
悩んだ結果、何とか決まった5月度のお料理は、「ニュータンタンメンと焼き小籠包」の2品です！
ニュータンタンメンは、横浜にあるお店が元祖の担々麺。普通の担々麺は味噌がベースという印象がありますが、ニュータンタンメンは味噌は使わず、鶏ガラスープと醤油と唐辛子で味付け、ニンニクが効いていて、ふわふわの卵が入っているという料理。この料理自体初めて知る人も多かったですが、皆さん「食べてみたい」という声が多数あり、今月のメニューに決定！
焼き小籠包は、名前の通り蒸すのではなく焼く小籠包。包む作業はみんなでできるし、作ったことがないのでおもしろそう！タンタンメンとも合いそう、ということでこちらも今月のメニューに決定♪
初めての中華に、キッチンはてんやわんやでした！（笑）
実は、あまりに忙しかったので作っている最中の写真は全く撮れませんでした・・・((+_+))
レシピを何度も見ながら、何とか完成させた料理がこちら↓
ニュータンタンメンはおいしいけれど、本場の味と比べてニンニクの風味が感じられない、辛みが足りない、IHコンロのため火力が弱く、スムーズに調理できない、などの意見がありました。
焼き小籠包は、本当は食べた瞬間にスープ（鶏ガラスープをゼラチンで固めたもの）が溢れ出すというお料理ですが、スープが全然入っていない！というハプニング。包む皮が小さかったこと、少し破れてしまったことが原因？！
どちらも、改善の余地あり！ということで原因や対策を考え、本番に挑みました。
いよいよ本番です！皆さん心なしか気合が入っているような雰囲気でスタート！
ニュータンタンメンは、ニンニクの風味を効かせるために量を3倍にしました。そしてスープを2種類にし、小辛と中辛に分けて作りました。
小辛は主に女性スタッフ用で、ニンニクの量も少し少なめにしました！（笑）そして一番の決め手は唐辛子。前回は粗めの細かくなっている唐辛子を使用しましたが、今回はレシピ通り韓国料理に使われる粉唐辛子を使用。こちらは、甘口唐辛子を粉にしたもののようで、香りは普通の唐辛子と違い、辛さの中に甘みも感じられるようなとても良い香り！
そして火力を強くするため、参加者の方お2人にガスコンロを1台ずつ持参していただきました。
試作で要領を得たため、今回はかなりスムーズに！火力もアップし、好調！
焼き小籠包は、試作の失敗を活かし、今回は餃子の皮のサイズを大判のものにし、鶏ガラスープを固めたゼラチンを肉ダネと一緒に丸めてから皮に包んでみました。
リレー方式で作業していったため、かなりスムーズに作業できました★
気になるニュータンタンメンのお味は・・・
「唐辛子を変えただけで味が変わった！」という声が。辛いだけでなく、旨味があり、味にコクが出たような気がします！そしてニンニクを多めに入れたこともあり、「ニンニクもしっかり効いている」との感想が。本場の味を食べたことのある方は「本場の味にかなり近い」とおっしゃっておりました！かなり満足のいく結果になりました♪
焼き小籠包
さて、今回はスープが入っているのか？！
みんなでいっせいに、緊張の一口を。
・・・・「ん～、スープが入ってない！」
「あ、これは少しスープ入ってた！」という声もあり、ものによって入っているものと入っていないものがありました。ですが、前回よりは各段にジューシーさがあります！！
おそらく包む最後にゼラチンが余ってしまったことから、分量通りにゼラチンを入れられなかったことが原因ではないか、という意見がありました。
ああ、もうひといき・・・！焼き小籠包はかなり難しい！まだまだ研究が必要のようです。
もし、どなたかスープを逃がさず焼ける方法やコツを知っていましたら、ぜひ教えてください！！！
5月度の振り返りでは、良かったこと・足りなかったことなどたくさんの意見が出ました。
ニュータンタンメンについては、「成功だったと思う」「おいしくできた」「自分の家でも作ってみたい」「初めて食べたので、ニュータンタンメンを知るきっかけになった」などの高評価が多数ありました。
焼き小籠包については、「本番でもスープがジュワっと出てこなかったのでとても悔しい」という声はほぼ全員一致でした（笑）「みんなで食べた瞬間にスープがジュワ～っと出る感動を共感したい」という声も。ということで、機会を見て小籠包をリベンジしよう！という展開になりました。今度は焼きではなく本来の蒸す方法でチャレンジしても良いかも？！という話もあり、タイミングを見てリベンジしてみようと思います！！
そして皆さんに持ち寄っていただいた料理案の中から決まったのは、「チリコンカン（メイン１）」「生春巻き（メイン２）」「野菜のゼリー寄せ（副菜）」です！メイン2つは、選びきることができず、3品を試作で作り、本番ではメインのどちらかを選んで作るという形で開催することになりました。
次週6月13日(火)は「試作編 チリコンカン・野菜のゼリー寄せ」、再来週6月20日(火)は「試作編② 生春巻き・野菜のゼリー寄席」となります。ぜひご参加ください！！＾＾
みなさま、こんにちは！
コースター事務局の志賀です。 “☆コースター主催定期イベント1月報告と2月お知らせ☆ 2017.2.1” の続きを読む
みなさま、こんにちは！
コースター事務局の志賀です。 “☆コースター主催定期イベント12月報告と1月お知らせ☆ 2017.1.6” の続きを読む
みなさま、こんにちは！
コースター事務局の志賀です。 “☆コースター主催定期イベント11月報告と12月お知らせ☆ 2016.12.6” の続きを読む
みなさま、こんにちは！
コースター事務局の志賀です。 “☆コースター主催定期イベント10月報告と11月お知らせ☆ 2016.11.1” の続きを読む
みなさま、こんにちは！
コースター事務局の志賀です。 “☆コースター主催定期イベント9月報告と10月お知らせ☆ 2016.10.04” の続きを読む
