2月の自主イベント情報のお知らせ

皆さん、こんにちは!

コースターのスタッフ、中岡です(^^)/

 

2月の自主イベント情報と、自主イベントの紹介をします♪

皆様のお越しをお待ちしております(*^▽^*)

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【コースター自主イベント】

*コトcafe*

2月10日(土) 「企画コトcafeバレンタインチョコピザづくり」13時半~16時 1Fキッチン・ラウンジ

2月16日(土) 「コトひら!食べて飲んで、友達を増やして交流を深めよう!」 18時~21時 1Fラウンジ

2月17日(土) コトcafe (時間未定) 1F ラウンジ

*火曜グルメレシピ研究会*

2月13日(火) 19時~21時 福島コトひらく1Fキッチン

2月20日(火) 19時~21時 福島コトひらく1Fキッチン

2月27日(火) 19時~21時 福島コトひらく1Fキッチン

*農商工連携で創業したい人のための勉強会 *

第2回「ネットワーキング(関係者との関係構築)」

第3回「地域ブランド化」(※リンクは後日掲載いたします。)

※リンクがついているものはフェイスブックのイベントページにアクセスすることができます。申し込み方法やイベントの詳細等はそちらからご覧ください。リンクがついていないものは、随時更新いたします。

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火曜グル研★1/30米粉で作る料理本番

皆さん、こんにちは!

コースタースタッフの中岡です(*^▽^*)

毎週火曜日に開催している火曜グルメレシピ研究会1月度本番の様子を更新します(*^▽^*)

今月のテーマは「米粉を使った料理」です。

試作を2回開催し、「米粉肉まん」「米粉イチゴ大福・米粉雪見大福もどき」をそれぞれで作りました。そして最終回の本番では「米粉肉まん」「米粉ピザまん」「米粉イチゴ大福」を作りました!

試作で作った肉まんは、米粉とすりおろした長芋で生地を作ったのですが、かなりべたついてしまい、生地が扱いにくかったのですが、食べたときの食感はかなりもっちりしたものになりました!

本番では米粉と強力粉とイーストを使ったレシピを使用しました。

長芋と米粉で作った生地よりも扱いやすかったです!

蒸しあがりはもっちもちのふかふかになりとてもおいしくできました!(*^▽^*)

そしてピザまんは中にピーマンやベーコンを炒めてトマトピューレと合わせて煮詰めたトマトソース・刻んだとろけるチーズを入れてみましたが、こちらもとてもおいしくできました^^

こちらは断面図の写真!

ピザまんの断面
肉まんの断面

 

そしてイチゴ大福も試作のおかげで上手に作ることができました♪

 

やはり米粉を使うことでもっちりした感触になるようです。普段売ってる肉まんとは少し違った感覚でとても面白かったですね^^

ピザに続き肉まん、大福と、最近粉ものばかりのグル研です(笑)

このままだと粉もの研究会になりそうですね(笑)

次回は2月6日(火)19時です。

内容は、2月の料理決めを行います。

2月度のテーマは「ホットプレートを使った料理1品・それに合う汁物1品」です!

ぜひご参加ください♪

Facebookイベントページより内容の詳細と申し込み方法を掲載しております。

 

【レシピURL】

試作①「米粉肉まん1」

試作②「米粉大福」 ・ 「雪見大福もどき」

本番「米粉肉まん2 ・ ピザまん ・ イチゴ大福」

※米粉大福・・・こしあんを包む工程で洗ってヘタを取ったイチゴをこしあんで包み、さらに大福生地に包みました

※米粉肉まん1、2・・・米粉肉まんは試作と本番で違うレシピを使いました。生地の扱いやすさでいうと米粉肉まん2の強力粉を使ったレシピがおすすめですが、小麦アレルギーの方は肉まん1のレシピが良いと思います。肉まん1は生地がべたべたして扱いにくかったので分量外で米粉を少し足して作りました。

※ピザまん・・・米粉肉まん2のレシピを参考に生地を作り、中身はトマトピューレとパプリカ、ピーマンを炒めて煮詰め、とろけるチーズと合わせたものを包みました。

 

 

企画コトcafe゛Reading Circle #2”実施しました!

皆さん、こんにちは!

コースターの中岡です。

毎日とっても寒いですね・・・(;゚Д゚)

 

さて、昨年末から開催を始めた企画コトcafeの゛Reading Circle #2″を実施しましたのでその様子を更新します♪

今回は4名の方にご参加いただきました!

テーマは「冬にまつわる本」。

読書カードに本のタイトル、あらすじ、魅力などを書いていただき、順番に紹介していきます。

ご紹介いただいたのは詩集や長編小説、戯曲、料理本など、ジャンルは実に様々!

 

ここでもってきていただいた本たちを紹介します♪

◎中原中也詩集(著 中原中也)

◎春の雪(著 三島由紀夫)

◎冬物語(著 シェイクスピア)

◎鉄鼠の檻(著 京極夏彦)

◎娘に伝えたいおせち料理と季節のごちそう(著 本田明子)

◎ノルウェイの森(著 村上春樹)

◎ファイアズ(著 レイモンド・カーヴァー)

冬の情景が目に浮かぶような(外には実際の冬の情景がありますが(笑))ホッとする詩が紹介されたり、季節感のあるおせちがテーマになった本など、それぞれ冬らしさのある本の紹介でした(*^▽^*)

海外文学をテーマにやってみてもいいですね、なんて話も出ていたので、次回は海外文学でも良いなあと妄想を膨らませております!各月開催しておりますので次回は3月あたりになるかと思いますが、御興味のある方はぜひ参加してみてくださいね♪

 

追記

今回のスイーツは豆乳のきなこ黒蜜プリンでした(*^▽^*)

1月の自主イベント情報と自主イベントの紹介です(*^▽^*)

皆さん、こんにちは!

コースターのスタッフ、中岡です(^^)/

 

1月の自主イベント情報と、自主イベントの紹介をします♪

皆様のお越しをお待ちしております(*^▽^*)

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【コースター自主イベント】

*コトcafe*

1月13日(土) コトcafe「新春もちつきinコトひらく」11時~15時 福島コトひらく玄関前・1Fラウンジ

1月20日(土) コトcafe 10時~17時 1Fラウンジ

1月27日(土) 企画コトcafe「Reading Circle#2~冬にまつわる本~」14時~16時 1F ラウンジ

*火曜グルメレシピ研究会*

1月16日(火) 19時~21時 福島コトひらく1Fキッチン

1月23日(火) 19時~21時 福島コトひらく1Fキッチン

1月30日(火) 19時~21時 福島コトひらく1Fキッチン

*夢トーク*

1月25日(木) 19時~21時 福島コトひらく2F中会議室

 

【その他のイベント】

1月20日(土) 14時~16時 郡山女子パソコン会

 

※リンクがついているものはフェイスブックのイベントページにアクセスすることができます。詳細はそちらからご覧ください。まだリンクがついていないものは、随時更新いたします。

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【自主イベントの紹介】

*コトcafe* 土曜限定のイベントです!今の時期は薪ストーブの火を眺めながら、ゆったりと過ごしていただけます♪ 月1程度の企画もあり。ハンドメイドや読書企画など、皆さんが楽しめるコンテンツを用意しています。

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*火曜グルメレシピ研究会* 毎週火曜日に開催しています!毎月テーマをスタッフで設け、月の初めにテーマに沿った料理のアイデアを持ち寄り、作る料理を決めます。試作と本番があり、和・洋・中に留まらず、毎回様々な料理に挑戦しています♪

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*夢トーク* 若者が集まり、話を互いに共有することで夢ややりたいことと向き合っていくイベントです。ついに今月で第5回目を迎えます。6回目の発表でイベント自体は最後になります。

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お気軽に参加してみてくださいね♪

 

1/13(土)コトひらくでもちつきやります!

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皆様、新年明けましておめでとうございます!(*^▽^*)

スタッフの中岡です。

1月13日(土)11:00から福島コトひらくにて新春もちつきイベントを行います!!!!!

もちつき体験、おもちまるめ体験ができちゃいます!!

お雑煮、きなこ、いそべ巻きを用意する予定です。限定でもちピザもあるかも?!

ご家族でも、カップルでも、お友達とでも、おひとりでももちろんOK(*^▽^*)

市販のお餅を家で食べるのもおいしいけれど、つきたてのおもちはきっと格別においしいはず!!

ぜひお越しください(*^▽^*)

時間や場所、申し込み方法などの詳細はチラシをご参照ください。

↓↓↓↓↓チラシはこちらです↓↓↓↓↓

コトcafe-新春もちつきinコトひらくチラシ

お待ちしております~♪♪♪