いつも福島コトひらくをご利用いただきありがとうございます。
大型連休中の休業日について、ご案内致します。
今週末5月1日（土）は休業日となります。
定休日の日曜、月曜、祝日を含めて休業日は、
4月29日（木）
5月1日（土）
5月2日（日）
5月3日（月）
5月4日（火）
5月5日（水）
の６日となります。
5月8日（土）は通常通り営業いたします。
何卒ご了承いただきますようお願い致します。
大型連休中の休業日のお知らせ
オフィス入居企業の株式会社dott『GCPUG(ジーシーパグ)』を開催！
当団体のシェアオフィスに入居されている株式会社dot
今回の講師は株式会社dott CTO 清水俊之介 氏
2月の自主イベント情報のお知らせ
皆さん、こんにちは！
コースターのスタッフ、中岡です(^^)/
2月の自主イベント情報と、自主イベントの紹介をします♪
皆様のお越しをお待ちしております(*^▽^*)
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【コースター自主イベント】
＊コトcafe＊
2月10日(土) 「企画コトcafeバレンタインチョコピザづくり」13時半～16時 1Fキッチン・ラウンジ
2月16日(土) 「コトひら！食べて飲んで、友達を増やして交流を深めよう！」 18時～21時 1Fラウンジ
2月17日(土) コトcafe （時間未定） 1F ラウンジ
＊火曜グルメレシピ研究会＊
2月13日(火) 19時～21時 福島コトひらく1Fキッチン
2月20日(火) 19時～21時 福島コトひらく1Fキッチン
2月27日(火) 19時～21時 福島コトひらく1Fキッチン
＊農商工連携で創業したい人のための勉強会 ＊
第2回「ネットワーキング（関係者との関係構築）」
第3回「地域ブランド化」（※リンクは後日掲載いたします。）
※リンクがついているものはフェイスブックのイベントページにアクセスすることができます。申し込み方法やイベントの詳細等はそちらからご覧ください。リンクがついていないものは、随時更新いたします。
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企画コトcafe゛Reading Circle #2”実施しました！
皆さん、こんにちは！
コースターの中岡です。
毎日とっても寒いですね・・・(；ﾟДﾟ)
さて、昨年末から開催を始めた企画コトcafeの゛Reading Circle #2″を実施しましたのでその様子を更新します♪
今回は4名の方にご参加いただきました！
テーマは「冬にまつわる本」。
読書カードに本のタイトル、あらすじ、魅力などを書いていただき、順番に紹介していきます。
ご紹介いただいたのは詩集や長編小説、戯曲、料理本など、ジャンルは実に様々！
ここでもってきていただいた本たちを紹介します♪
◎中原中也詩集（著 中原中也）
◎春の雪（著 三島由紀夫）
◎冬物語（著 シェイクスピア）
◎鉄鼠の檻（著 京極夏彦）
◎娘に伝えたいおせち料理と季節のごちそう（著 本田明子）
◎ノルウェイの森（著 村上春樹）
◎ファイアズ（著 レイモンド・カーヴァー）
冬の情景が目に浮かぶような（外には実際の冬の情景がありますが(笑)）ホッとする詩が紹介されたり、季節感のあるおせちがテーマになった本など、それぞれ冬らしさのある本の紹介でした(*^▽^*)
海外文学をテーマにやってみてもいいですね、なんて話も出ていたので、次回は海外文学でも良いなあと妄想を膨らませております！各月開催しておりますので次回は3月あたりになるかと思いますが、御興味のある方はぜひ参加してみてくださいね♪
追記
今回のスイーツは豆乳のきなこ黒蜜プリンでした(*^▽^*)
福島コトひらく及びコースター 年末年始休業日のおしらせ
日頃より福島コトひらくをご利用いただき誠にありがとうございます。
下記日程につきまして営業をお休みさせていただきます。
ご確認いただきますようよろしくお願い申し上げます。
12月23日（土）祝日のため休業日
12月29日（金）～1月4日（木）年末年始休業日
（その他、日曜日、月曜日は定休日となります。）
12月26日（火）～12月28日（木）は通常営業いたしております。
みなさまにはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようよろしくお願いいたします。
小会議室利用停止のお知らせとラウンジ貸切利用に関する貸出開始について
平素より大変お世話になっております。当団体ではレンタルオフィスの利用がない間、小会議室の貸出を行ってまいりましたが、この度9月より無事すべての部屋が埋まりました。それに伴い、小会議室の利用を停止させていただきます。
代わりに、多くの方のニーズがあることから、イベントやクローズドな打ち合わせの際での、ラウンジの貸切利用の貸出を開始することになりました。料金としては、下記の料金でご利用いただけますので、その際は事前に予約の上、ご利用ください。
また、貸切利用がない限り、従来通り、ご歓談やお休みの場として、今後もラウンジを無料で開放しております。引き続き、交流の場として、ご利用ください。
■ラウンジ（貸切）料金表
★ラウンジは、時間毎に申込制で独占的に利用できることが可能です。その場合、上記の料金となります。
※ラウンジを貸切で利用になるには、福島コトひらく利用メンバー登録（無料）が必要です。
※コワーキングCメンバーおよび、オフィスメンバーは割引制度により1時間あたりの料金が半額になります（ただしパック料金はございません）。
※備品のご利用に関してはお問い合わせください。
「幅広い年代の人と関われる場」株式会社ラグソール 小野さん【後編】
皆さまこんにちは！松本です。
コースター利用者インタビュー第10回目です。
前回は株式会社ラグソールの小野さんに、お仕事の様子をお聞きしました。
今回も引き続き小野さんのお話です。休日の過ごし方やコトひらくでのご様子を伺っていきます。
それではご覧ください！
Q.休日は何をして過ごされているのですか？
A.自転車（ロードバイク）が趣味で、時間があるときは走っています。
特に山を登るのが好きで、一度どこまで続くのかなと思って走っていたら御霊櫃峠までたどり着き、それ以降ホームコースになりました。
積極的に知らないところに行きたくなりますね。
イベントにも参加するのですが、その時は100キロを5、6時間かけて走りましたね。
―長時間乗っていたら疲れませんか？
乗り方にもコツがあるんですよ。足って重いので、ペダルに乗せているだけで進むんです。それに合わせて反対側の足を引き上げれば、
疲れずにぐんぐん進むことができます。
ユニフォーム姿の小野さん
Q.コースターを知ったきっかけは何だったのでしょうか。
A.以前イベントで利用させていただき、その時に五十嵐（ラグソール：クリエイティブ・プロデューサー）がコトひらくを気に入ったようです。
そこで、私が郡山で仕事をすることになった時に勧められたんですよ。
Q.オフィスの使い心地はいかがですか？
A.仕事柄こもりっきりのことが多かったので、幅広い年代の人と関われることがすごく新鮮です。人とつながれるっていいなぁと改めて思います。
Facebookで施設を作っている様子も見させていただました。0から1を作る大変さを知っているので、その大変さに共感できますね。
Q.参加したイベント等はございますか？
A.コトひらくの大会議室で開催された、High school Pich（※）に参加させていただきました。高校生と大学生おふたりが発表していたんですが、
自分の想いを伝えるためにああいう場に出るってすごいと思います。
自分が高校生の時は発表する場はなかったし、自分でやろうとも思わなかったですよ。
高校生と触れ合う機会というのも少ないので楽しかったですし、また参加してみたいです。
※High school Pichとは高校生がアイデアプランをプレゼンし、観覧者も含め参加者全員でディスカッションをしながらアイデア出しを行うイベントです。
コースターも実行委員会として所属しています。
松本自身も一度ロードバイクに乗ったことがあるのですが、体がかなり前のめりになるのでバランスをとることが難しいんですよね。
小野さんは乗り始めて10年ほどらしく、しまなみ海道を走るイベントやツール・ド・フランス観戦などやってみたいことがたくさんあるそうです。
参加したイベントのことも楽しそうにお話してくださいました。チームのジャージも小野さんがデザインされたそうです！
最後まで読んでいただきありがとうございました！
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「10年後の自分が納得できる仕事をする」株式会社ラグソール 小野さん【前編】
皆さまこんにちは！コースタースタッフの松本です。
コースター利用者インタビュー第9回目！
今回は株式会社ラグソールのアートディレクター、小野成弘さんにお話を伺いました！
ラグソールでのお仕事の様子や、現在までの体験談などをお話しいただきました。
Q.株式会社ラグソールはどんなお仕事をしている会社ですか？
A.簡単に言えばスリーピースバンドのような制作会社です。五十嵐隆男（クリエイティブ・プロデューサー）、和田学（クリエイティブ・ディレクター コピーライター）と私の３人で持ち味を生かしながら、各種イベント、媒体広告、ウェブサイト等を制作しています。そうそう五十嵐をTVCMで見たことがある人もいるかもしれませんね。
本社は福島なのですが、僕の住まいが郡山ということもあり通勤時間短縮も含めて事業拡大？で今年からコトひらくにオフィスを開設しました。
Q.ラグソールに入ったきっかけは何ですか？
A.ラグソールに合流する前は、１０年間個人事業主としてデザイナーをしていました。
その間ずっと五十嵐と仕事のつながりがあったのですが、2016年4月に将来を見据えて３事業体が１つに合併しました。
私たち３人は業種が被らない分、役割分担がはっきりしていて仕事ははかどりますが、それぞれ代わりがいないのが唯一きついところ。
ラグソールデザイン事例
Q.小野さんはどのような内容のお仕事をしているんですか？
A.デザインが中心ですが取材に行くこともあります。クライアントと直接お話ししながらイメージを具体化していきます。
またイベントものの場合には、企画書段階からイメージを膨らませながらロゴを作ってくことが多いです。
ひとつイメージが決まり、それぞれ世界観が広がってチラシなど各アイテムに展開されていく感じですね。
変わったところでは、イベント当日に表彰式用の画像を短時間で作る仕事を毎年させていただいています。
失敗が許されないので緊張しますが、最初の頃に比べれば今はだいぶ時間が読めるようになりました。
Q.お仕事をされる中で苦労されたこともあるのではないでしょうか。
A.どうしても時間が不規則になりがちな仕事なので、かつては夜遅くまで作業することが多かったです。ですが夜型が自分に合わないと気づき今では朝型になりました。「早起き作戦」と名付けています。煮詰まったら早く寝て静かな早朝に仕事を始めたりします。一回リセットする意味でやることが多いですね。
ないものを創造する仕事なので、ゼロから1を作っていく作業がとてもしんどい時もありますよ。インターネット等の技術もどんどん変わるので、変化についていくのも苦労しますが、クライアントに新しい提案ができることは楽しいです。
10年後、続けていてよかったなと自分自身で納得できるように心がけて仕事をしています。
オフィスでお仕事をしている小野さん
お話を聞いてる中で具体例をたくさん出していただいたので、私も想像しながらお聞きすることができました。
小野さんは「見た人が深く考えることなく、すんなり受け入れられ、ストレスを感じさせないデザインが理想」とおっしゃっていました。
見る人が欲しい情報を最短で得られるように考えて作られているのですね。
次回は休日の過ごし方や小野さんから見たコトひらくの様子などを伺っていきたいと思います！
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火曜グル研 5月度「ニュータンタンメンと焼き小籠包」
皆さん、こんにちは！コースタースタッフの中岡です！
コースター自主イベント「全国ご当地グルメ研究会＠福島コトひらく」は新年度になり少し進化しました！
新しく変わった名前は「火曜グルメレシピ研究会」です。これまでは日本のご当地グルメをテーマに開催してきましたが、これからは「好きなものを作って楽しむ！」という趣旨で開催していくことになりました。月ごとにスタッフがテーマを設定し、テーマに合った料理のアイデアを持ち寄って料理を決めて作るという流れになります。
「グル研」という愛称は残し、今後は少し変わった「火曜グル研」として皆さまに親しまれる会としていきたいと思っています。
開催の流れはこちら↓
1週目：作ってみたい料理の案を持ち寄り、その月に作る料理を決めます。
2週目：料理の試作
3週目：本番、お披露目会
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【5月度～ニュータンタンメン・焼き小籠包～】
▼▽ 5月16日(火) 料理アイデアの持ち寄り、5月度の料理決め 参加者4名 ▽▼
5月度は初回なのでテーマは決めず、早速「作りたい料理」のアイデアを持ち寄っていただきました。
持ち寄っていただいたお料理のアイデアはこちら↓
・真逆オムライス（チキンライスの中にチーズ入り卵が入っている料理）
・ニュータンタンメン（横浜に元祖のお店があるご当地ラーメン）
・野菜のゼリー寄せ（漫画に登場する、ゼラチンの中に野菜を閉じ込める料理）
・タコス（メキシコの料理）
・カレーパン
・キューバサンド（映画「シェフ」に登場する料理）
・焼き小籠包＆中国茶
・クラブハウスサンド
選ぶ基準は、「研究のし甲斐がある」「みんなで作れる」「みんなが作ってみたいと思う料理」等々。
悩んだ結果、何とか決まった5月度のお料理は、「ニュータンタンメンと焼き小籠包」の2品です！
ニュータンタンメンは、横浜にあるお店が元祖の担々麺。普通の担々麺は味噌がベースという印象がありますが、ニュータンタンメンは味噌は使わず、鶏ガラスープと醤油と唐辛子で味付け、ニンニクが効いていて、ふわふわの卵が入っているという料理。この料理自体初めて知る人も多かったですが、皆さん「食べてみたい」という声が多数あり、今月のメニューに決定！
焼き小籠包は、名前の通り蒸すのではなく焼く小籠包。包む作業はみんなでできるし、作ったことがないのでおもしろそう！タンタンメンとも合いそう、ということでこちらも今月のメニューに決定♪
▼▽ 5月23日(火) 試作 参加者4名 ▽▼
初めての中華に、キッチンはてんやわんやでした！（笑）
実は、あまりに忙しかったので作っている最中の写真は全く撮れませんでした・・・((+_+))
レシピを何度も見ながら、何とか完成させた料理がこちら↓
ニュータンタンメンはおいしいけれど、本場の味と比べてニンニクの風味が感じられない、辛みが足りない、IHコンロのため火力が弱く、スムーズに調理できない、などの意見がありました。
焼き小籠包は、本当は食べた瞬間にスープ（鶏ガラスープをゼラチンで固めたもの）が溢れ出すというお料理ですが、スープが全然入っていない！というハプニング。包む皮が小さかったこと、少し破れてしまったことが原因？！
どちらも、改善の余地あり！ということで原因や対策を考え、本番に挑みました。
▼▽ 5月30日(火) 本番・お披露目会 参加者4名 ▽▼
いよいよ本番です！皆さん心なしか気合が入っているような雰囲気でスタート！
ニュータンタンメンは、ニンニクの風味を効かせるために量を3倍にしました。そしてスープを2種類にし、小辛と中辛に分けて作りました。
小辛は主に女性スタッフ用で、ニンニクの量も少し少なめにしました！（笑）そして一番の決め手は唐辛子。前回は粗めの細かくなっている唐辛子を使用しましたが、今回はレシピ通り韓国料理に使われる粉唐辛子を使用。こちらは、甘口唐辛子を粉にしたもののようで、香りは普通の唐辛子と違い、辛さの中に甘みも感じられるようなとても良い香り！
そして火力を強くするため、参加者の方お2人にガスコンロを1台ずつ持参していただきました。
試作で要領を得たため、今回はかなりスムーズに！火力もアップし、好調！
焼き小籠包は、試作の失敗を活かし、今回は餃子の皮のサイズを大判のものにし、鶏ガラスープを固めたゼラチンを肉ダネと一緒に丸めてから皮に包んでみました。
リレー方式で作業していったため、かなりスムーズに作業できました★
完成！
気になるニュータンタンメンのお味は・・・
「唐辛子を変えただけで味が変わった！」という声が。辛いだけでなく、旨味があり、味にコクが出たような気がします！そしてニンニクを多めに入れたこともあり、「ニンニクもしっかり効いている」との感想が。本場の味を食べたことのある方は「本場の味にかなり近い」とおっしゃっておりました！かなり満足のいく結果になりました♪
焼き小籠包
さて、今回はスープが入っているのか？！
みんなでいっせいに、緊張の一口を。
・・・・「ん～、スープが入ってない！」
「あ、これは少しスープ入ってた！」という声もあり、ものによって入っているものと入っていないものがありました。ですが、前回よりは各段にジューシーさがあります！！
おそらく包む最後にゼラチンが余ってしまったことから、分量通りにゼラチンを入れられなかったことが原因ではないか、という意見がありました。
ああ、もうひといき・・・！焼き小籠包はかなり難しい！まだまだ研究が必要のようです。
もし、どなたかスープを逃がさず焼ける方法やコツを知っていましたら、ぜひ教えてください！！！
▼▽ 6月6日(火) 5月度の振り返り・6月度の料理決め 参加者3名 ▽▼
5月度の振り返りでは、良かったこと・足りなかったことなどたくさんの意見が出ました。
ニュータンタンメンについては、「成功だったと思う」「おいしくできた」「自分の家でも作ってみたい」「初めて食べたので、ニュータンタンメンを知るきっかけになった」などの高評価が多数ありました。
焼き小籠包については、「本番でもスープがジュワっと出てこなかったのでとても悔しい」という声はほぼ全員一致でした（笑）「みんなで食べた瞬間にスープがジュワ～っと出る感動を共感したい」という声も。ということで、機会を見て小籠包をリベンジしよう！という展開になりました。今度は焼きではなく本来の蒸す方法でチャレンジしても良いかも？！という話もあり、タイミングを見てリベンジしてみようと思います！！
6月度のテーマは「清涼感のある夏料理」！
そして皆さんに持ち寄っていただいた料理案の中から決まったのは、「チリコンカン（メイン１）」「生春巻き（メイン２）」「野菜のゼリー寄せ（副菜）」です！メイン2つは、選びきることができず、3品を試作で作り、本番ではメインのどちらかを選んで作るという形で開催することになりました。
次週6月13日(火)は「試作編 チリコンカン・野菜のゼリー寄せ」、再来週6月20日(火)は「試作編② 生春巻き・野菜のゼリー寄席」となります。ぜひご参加ください！！＾＾
福島コトひらく及びコースター 8月の休業日のおしらせ
日頃より福島コトひらくをご利用いただき誠にありがとうございます。
8月は下記日程につきまして営業をお休みさせていただきます。
ご確認いただきますようよろしくお願い申し上げます。
8月11日（木）祝日のため休業日
8月13日（土）～16日（火）夏季休業日
（その他、日曜日、月曜日は定休日となります。）
12日（金）は通常営業いたしております。
みなさまにはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようよろしくお願いいたします。