1. 3/13 ホワイトデースイーツ
2．次週のお知らせ
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1. 3/13 ホワイトデースイーツ
皆さん、こんにちは。スタッフの中岡です。
今週の火曜グル研では男子が作るホワイトデースイーツと題して「チョコ&クルミマフィン」「白トリュフチョコ」を作りました！＼(^o^)／
20代～40代までの男性8名がご参加されました。
レシピはいつもお世話になっているクックパッド様！
チョコ&クルミマフィン
マフィンは混ぜて焼くだけの簡単レシピです。しかもオーブントースターでできちゃいます。
コトひらくはオーブンレンジが使えないので助かるレシピです！(笑)
材料は、ホットケーキミックス、バター、砂糖、ヨーグルト、卵、くるみ、チョコです(^^)
生地のなかにくるみとチョコを混ぜて、上にもトッピングしています♪
トースターで15分、こんがり焼いたら完成！おいしそう！
続いて・・・・
白トリュフチョコ
※画像をクリックするとレシピサイトにアクセスできます。
皆さん、白トリュフチョコってご存知ですか？？
普通のトリュフチョコレートは、ミルクチョコレートと生クリームなどで作りますが、こちらはホワイトチョコレートとクリームチーズ、そしてラム酒が入った白いトリュフチョコなんです。周りはココアパウダーをまぶしているので、切ったときの断面図も楽しめちゃいますね♪
湯煎したホワイトチョコに、予め混ぜておいたクリームチーズと砂糖を合わせ、ラム酒入れて混ぜます。レシピにはないですが今回はナッツ・ドライフルーツをそれぞれ混ぜ合わせて2種類のトリュフを作りました。
本当はこのあと冷蔵庫で2時間冷やすのですが、時間がないため氷水に当てて急速に冷やしてみました！そのあと冷蔵庫で30分程度冷やします。
等分に切って、丸めて、ココアパウダーをまぶして、形を整えて完成！
こんなにたくさんできました(^^)/
ちょっと形がいびつな気がしますが(笑)、それも男子が頑張って作ったのできっと大丈夫！(笑)
写真の右上は白トリュフチョコの断面図です。（参加者の方から写真を拝借しました！いつも他の写真もこちらの参加者の方から拝借しております！）
今回はホワイトデーのお返しに作ったスイーツをプレゼントするという企画なので、みんなでせっせとラッピング。
こんな素敵なものになりました＼(^o^)／
ひとり3袋お持ち帰りしていただきました！全部配るもよし、1つ自分で食べるのもよしです！
皆さんそれぞれに、バレンタインでいただいたお返しや日頃の感謝の気持ちを込めてお渡ししてもらえていると嬉しいですね( *´艸｀)
そしてなんと私たち女性スタッフの中岡、市川もいただいてしまいました(^^)
マフィンはトースターで簡単に作ったと思えないくらいおいしい！くるみの香ばしさとチョコのあまさがちょうどよかったです♪
白トリュフチョコは、チョコの甘さとクリームチーズの酸味がとても合いますし、そこにドライフルーツやナッツの2種類が楽しめるのもとても良い♪甘すぎないところも良いですね！来年も期待したいと思います！(笑)
2 次週のお知らせ
次週は3月20日(火)19時～21時、料理決めを行います。4月のテーマは「お花見」です！お花見に持っていきたいと思う料理・レシピ案を持ってきていただければと思います★
また、火曜グルメレシピ研究会3月27日(火)はお休みとなりますので、お間違えのないようご注意ください。
それではまた次週お待ちしております♪